Mejorar tú salud y digestion, con alimentos fermentados

Beneficios de consumir alimentos fermentados

Los alimentos fermentados tienen un valor histórico en la cocina, mejorando sabores, aromas, texturas y apariencias únicas.

Reducen riesgos de enfermedades cardiovasculares, hipertensión, diabetes, obesidad e inflamación en general.

Están asociados a un mejor manejo de peso, mejor humor y actividad cerebral; mejora general en sistema óseo y recuperación después de actividad física.

Nuestro intestino tiene una microbiota (bacterias) esencial para la digestión, absorción y asimilación de nutrientes. Existen bacterias "malas" las cuales deben mantenerse en balance con las "buenas". El alto consumo de azúcar, el estrés y otros factores pueden contribuir a una disbiosis (desbalance de microbiota); incluir alimentos fermentados en la dieta ayuda a restablecer el balance y darle un apoyo sustancial al sistema inmune.

Quiero más información

Si quieres más información sobre alimentos fermentados, no olvides suscribirte.